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標題: [家常料理]椒鹽魚片 [打印本頁]

作者: old2009 時間: 2020-7-2 05:58 PM 標題: [家常料理]椒鹽魚片

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【材　料】

鯛魚130公克
地瓜粉適量

【調味料】

鹽少許
白胡椒粉少許

【做　法】

1.鯛魚洗淨切片，均勻沾裹一層地瓜粉，放入熱油鍋中以中小火炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分，排入盤中備用。
2.將所有調味料放入小碟中混合均勻，撒在作法1上或直接沾食即可。

作者: gn02072720 時間: 2020-7-2 10:54 PM

椒鹽不是應該比較重口味點...
我應該會乾炒些蔥花蒜頭混點胡椒鹽+花椒粉炒一下擺上去吧

作者: aqws1111 時間: 2020-7-3 07:36 PM

原來是要用地瓜粉我都用太白粉難怪炸起來不太好吃

作者: 赤子之心 時間: 2020-7-4 10:41 AM

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作者: paul4022 時間: 2020-7-5 03:47 PM

列入口袋名單!!!! 找時間來做!!

作者: chiz2019 時間: 2020-7-8 03:13 PM

很棒的美食，謝謝分享食譜找時間來做做

作者: tzengchy 時間: 2020-7-8 09:01 PM

椒鹽是一定要用白胡椒嗎？黑胡椒的話會不會有別的風味？
改天來試試

作者: ㄚ牛車 時間: 2020-7-8 09:49 PM

又是一道下酒菜……備料做法簡單……應該很容易上手……明天來去買材料做看看……感謝

作者: gamemanhk 時間: 2020-7-10 08:56 PM

用這個調味料, 材料改成魷魚應該也可以的吧

作者: kuas4689 時間: 2020-7-24 09:39 PM

感謝分享非常棒~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 5632 時間: 2021-3-1 12:51 AM

可以去權連買個泰式醬加上去，絕對好吃，不輸給泰式餐廳~~

作者: wusiro 時間: 2021-3-7 09:28 AM

太白粉加地瓜粉~
不知會如何??
胡椒鹽炒過更入味~

作者: bolee65 時間: 2021-3-7 10:35 PM

太白粉或地瓜粉我還是搞不太清楚差別,我再按食譜用地瓜粉試試能否煮出像這個這麼好吃的,謝謝分享

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