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標題: 磯釣釣餌~~蜜汁南極蝦 -- 環保版 [打印本頁]

作者: yung88la 時間: 2010-3-18 11:15 AM 標題: 磯釣釣餌~~蜜汁南極蝦 -- 環保版

看了網路上大家的對 "密汁南極蝦" 的問題與討論，令我想起了我的物理老師...........undefined
他說.......「一定要有實驗精神！」undefined
於是乎.......................undefined 我買了-->

保鮮盒5公升x1；
白砂糖x3斤(白糖比較便宜，一包28元，我的釣魚原則是【花少錢、釣大魚、顧環保】)；
XL蝦磚x1undefined，不加防腐劑

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2010-2-25 09:16

1.先放入南極蝦磚，倒入砂糖至完全蓋住蝦磚

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2010-2-25 09:17

直接放入冰箱"冷藏室"10小時後

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2010-2-25 09:17

2.將糖撥除

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2010-2-25 09:25

顯示出晶瑩剔透的樣子(當然有少部份不會，尤其較中間或泡到過多蝦水的)

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2010-2-25 09:25

最上層有些脫水，成透明的乾扁蝦(但這種反而效果最好，垂釣時撐最久，沒有魚吃絕對不會掉，只是比較難勾，專用於釣觀望的老魚精，或者檢測標點是否有無魚訊)

3.將蝦子夾出

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2010-2-25 09:25

這是一件很辛苦的工作，大塊的蝦要大約3小時，而且手好痠啊undefined

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2010-2-25 09:25

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2010-2-25 09:25

完整的蝦挑一邊，不完整或不漂亮的挑一邊(這些蝦可以調A-SA，一般磯釣a-sa粉，再加一點鵝肝粉、蛋粉等香料，效果奇妙無比，好幾次全港敲龜時，一枝獨秀)。

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2010-2-25 09:25

3"x5"吋的保鮮盒半滿，大約可供3人釣一整天8小時。大約可裝3盒。所以一個人釣時可以用更小的盒裝。
存放冷凍，作釣時取出即可，不必解凍，於入魚冰箱，到釣場自然便稍解凍，蝦子不會太沾粘，取上層用即可。

4.即便於常溫放置二小時，蝦子不會變色變質。

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2010-2-25 09:25

釣不完的蝦可帶回，再放入冷凍，下次釣，依然新鮮。但重覆作釣-解凍-冰凍，第三次時，蝦子會變軟，勾作釣時易落或散開，所以好的方式是分小盒裝，一次用完。其實用不完依然可調a-sa用，依然very-good。

●心得與建議：
1.醃一塊蝦可分成大約可供1人6~8次作釣，不用每次去釣就買蝦。經濟又實惠，而且非常適合偷跑用。

2.因為是使用誘餌籠釣法，a-sa用量很省，挑出的不完整或不喜歡的蝦，以1:2與a_sa粉調，再加一些香料，大約可供1人釣3次(以後沒有a-sa，只好買小一點的蝦磚調配)。用蜜汁蝦調完的a-sa，用不完可以包起來帶回去冷凍，不用車下海(沒有魚吃時，其實可能會污染釣場)，下次作釣前解凍，a-sa中的蝦子仍不會黑頭。

3.缺點是上餌時很秥手(因為糖的關係)。可以多帶一條濕的毛巾，可以解除黏手的煩惱。

4.我的一個朋友是唸化工的阿博，他猜想，這種餌應該會比較吸引魚，可能的原因如下：
a.蝦相較易長時間保持完整，利於利用魚視覺吸引魚。
b.糖與塩混合時易產生電解質，運動飲料的電解質便是由塩與糖作用出游離納離子，通常離子的放射游離速度較快，所以，當蜜汁蝦泡入鹹鹹的海水中，因飽和的糖份會持續釋出於海水中，於是糖與塩產生電解質，其粒子速度較快，亦即產生的"味道"，可較易以"味覺"而提前受魚青睞。

c.塩糖的混合調味可提昇味道釋出，很多廚師都知這種道理，這是一種味覺的對比產生的效果。

以上，只是推測，尚未由實驗室證明，待我朋友找到實驗證明程序後再告給各位。
但經10次作釣結果，以附近同為磯釣友漁獲及漁訊比較，確實有差別。undefined
本篇也僅贈有緣人，請看到的人，不要告訴別人，如果一定要說，請告訴好朋友就好。undefined
因為擔心，如果大家都用了，就會像以前人家用吻仔魚或海藻，阿本仔來台用南極蝦橫掃，現在，大家用南極蝦，但大家都敲龜一樣。undefined

ok，祝大魚訊、大咬undefined undefined undefined

作者: z2b2c286 時間: 2010-3-18 09:58 PM

下週去澎湖就來給它試一次...用掉一塊蝦磚如果有效...
嘿嘿...如果沒校就PO文否決囉!!

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