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伊莉討論區 › 論壇 › 飲食交流 › 品茶茶藝 › 精美的鐵壺，繁雜的使用手法
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樓主: hal6896
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[原創]精美的鐵壺，繁雜的使用手法[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-12-26 03:03 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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鐵壺使用方法：

1. 鐵壺第一次使用，先將茶包放入鐵壺內加水煮約60分鐘，也可放檸檬片去除異味. 茶葉中的所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵質，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，使鐵壺不容易生鏽。燒開後將壺內的水倒掉，重複2-3次，直至水質透明。鐵壺建議經常使用，讓水垢能迅速形成保護膜. 內部盡量不要用布或刷子清洗，亦不可使用清潔劑或過度用力擦拭，以免破壞保護層。

...
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毛巾, 清洗, 左右
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頭香
發表於 2016-12-26 05:37 PM|顯示全部樓層
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功用：鑄鐵提升水質，水質提升茶感，茶感提升品味
副用：品賞茶具，文創賞玩
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3樓
發表於 2016-12-27 03:01 PM|顯示全部樓層
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chen3058 發表於 2016-12-26 07:03 PM
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要用習慣，不然那個重量真的偏重
冬天如果通風良好，用碳火燒很棒的

真的!!
雖然使用麻煩的缺點有點惱人
...
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所有積分大於負-100的壞孩子，將可獲得重新機會成為懲罰生，權限跟幼兒生一樣。

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4樓
發表於 2016-12-27 03:33 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 hal6896 於 2016-12-27 03:36 PM 編輯
a10111120 發表於 2016-12-27 03:29 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點，請先 註冊 或 登入會員

請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺

這是在一個FB網站上的，直接打鑄鐵茶壺搜尋就有了，或是在FB搜尋打@ironteapot
...
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5樓
發表於 2017-2-9 10:42 AM|顯示全部樓層
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qmao68 發表於 2017-1-28 02:11 PM
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謝謝版大介紹
我也正在研究鐵壺
想要買一個在家煮水喝

一定要試試看!
鑄鐵提升水質，水質提升茶感，《味覺的茶感》提升《生活的品味》
...
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6樓
發表於 2017-2-9 10:47 AM|顯示全部樓層
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btorsbh007 發表於 2017-2-8 01:30 PM
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原來鐵壺一開始要這樣保養，我的已經生鏽了，不知道有沒有補救辨法?

正統方法是用水一直煮了倒，煮了倒，不斷重複，直到壺裡倒出的水不再有雜質為止。
...
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7樓
發表於 2017-2-16 09:51 AM|顯示全部樓層
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蟻火紅 發表於 2017-2-10 11:16 PM
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感謝大大無私分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

資料來源：FB【鑄鐵茶壺】
這些壺實在太美，想讓大家知道，原來古老的茶文化也有如此美的一面...
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8樓
發表於 2017-2-16 09:56 AM|顯示全部樓層
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FB搜尋【鑄鐵茶壺】
這又是一支新鐵壺，龜鶴延年，有龜與鶴兩面，手把還有梅花點綴，整個都是吉祥的寓意！
真的很不錯
而且價錢也比別人的手工壺真的便宜好多好多
真的是良心店家

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9樓
發表於 2017-5-12 06:03 PM|顯示全部樓層
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heroalger 發表於 2017-5-9 06:44 PM
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使用鐵壺還是比較麻煩，台灣天氣又熱，在旁邊燒著溫度好高...

哈哈哈哈，也是，所以好多人也是用來當裝飾的工藝品了...
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