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[原創]香煎牛排 [複製鏈接]

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發表於 2012-11-3 06:03 PM|只看該作者
去筋去皮的功夫真專業

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發表於 2012-11-3 06:33 PM|只看該作者
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看起來很可口 讓人想要試試看.不知道我呵腳半手能不能作成?

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發表於 2012-11-3 09:07 PM|只看該作者
我也是習慣先把肉煎過之後再進烤箱烤,這樣肉汁又多,表面又有煎過的香味

可是烤箱可不能選太爛的,至少可以調上下火,預熱200度3分鐘,因為家用烤箱畢竟不夠大
容易在放入食材後溫度下降太多,所以溫度可以稍為調高一點,等放入後再將烤箱溫度調整
至180~200度之間,看各人喜好烤個3~5分鐘就可以上桌啦!~ ...
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  高級幼兒生(30/200)

♂古都靈音☆

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發表於 2014-1-11 01:39 AM|只看該作者
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看這部位應該是肩胛八,感覺買回家自己處理比較划算耶 還可以煮牛肉湯

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發表於 2014-1-11 11:38 AM|只看該作者
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好豪邁的感覺歐..
不過牛肉還真貴阿..解凍是重點




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zzzzz782 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-13 04:38 AM|只看該作者
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請問是那個部份,看起來象牛腱
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發表於 2014-1-15 02:50 AM|只看該作者
看起很好吃喔 感謝無私分享 烤過應該會更好吃喔
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發表於 2014-1-15 02:52 PM|只看該作者
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每次煎要嘛煎太老要嘛不熟
看到如此簡單的做法
立馬來試試
謝謝大大的分享
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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handson 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-16 05:26 PM|只看該作者
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太棒了
如果吃不了這麼多
冷凍起來可以放多久阿?
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發表於 2014-1-20 08:43 PM|只看該作者
請問一下,火侯要如何控制才不會間的太老
我有嘗試過幾次
但是牛肉都煎到咬不動
謝謝大大的分享




系統已重置禁訪用戶到普通用戶和密碼一次
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發表於 2014-1-30 02:22 AM|只看該作者
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我想去costco買牛排回來處理!!
但是每次處理
肉味都非常重~~
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發表於 2014-2-3 11:04 PM|只看該作者

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發表於 2014-2-4 06:30 AM|只看該作者
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個人推薦 先煎後烤 大火煎表面 後放置在盤內讓他內熟 最後再用烤箱將表面烤過 ...

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發表於 2014-2-4 07:55 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來就很讚,來試煮一下
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發表於 2014-2-4 09:56 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
做法簡單又實際...
很棒的料理...
謝謝分享~~





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