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樓主: ejhy623

[分享]老外給小費VS老中給小費 [複製鏈接]

ejhy623

初級幼兒生(0/30)

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電梯直達

樓主

發表於 2009-10-27 07:03 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽

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做餐飲業一段時間了,做過老美的也做過老中的,而做過老中的才發覺要從老中那裡賺小費還真不簡單啊~ 現在在一家火鍋店上班,這家店的老闆有野心想開幾家分店,也把自己的店弄成比較高級的餐廳,而我們也必須提供更完善的服務,這是他們所希望的餐廳走向. 但是,不管做的在怎麼好,態度再親切,服務再周到,大部分的客人也都只是給10%小費而已....真的是很無力~ 做這行的靠的就是小費,結果服務品質普通跟上等所拿到的小費都是一樣的,這樣有誰願意浪費力氣做到最好?! 但是只要是老外就不一樣,他們最起碼都會給到15%的小費.只能說是文化背景不一樣啊. 以前做老外的餐廳,光小費有時候就有薪水的1/3. 真的是差很多 ><...

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ejhy623

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頭香

發表於 2009-10-29 04:10 PM|顯示全部樓層

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我朋友很早時候在外國人開的餐廳做，她説小費不是ー個人全拿的，要與runner & busboy分拆的，當然限於有些模様的餐廳。
aqwaif 發表於 2009-10-28 12:05 PM
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3樓

發表於 2009-10-31 04:59 PM|顯示全部樓層

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費其實不用給啦我覺得我們付費都有加gst
xiaomiehuang 發表於 2009-10-31 02:09 PM
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GST並不是我們Server拿的,除非你是large party,要不然小費都是額外給的~

伊莉影片

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ejhy623

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4樓

發表於 2009-10-31 05:00 PM|顯示全部樓層

所有積分大於負-100的壞孩子，將可獲得重新機會成為懲罰生，權限跟幼兒生一樣。

不是都是中午百分之十
晚上百分之十五?
我都是這樣給的
tonyinny 發表於 2009-10-31 11:38 AM
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是啊~但大部分的人不管白天還晚上都只給10%最多.

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ejhy623

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5樓

發表於 2009-11-18 09:23 AM|顯示全部樓層

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呵呵不會啊，我一般中餐給15％，晚餐給20％。看人而定吧。
jojo2050 發表於 2009-11-18 08:08 AM
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你給的算多的~但真的是少數人..
(尤其是老中)

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6樓

發表於 2009-11-20 03:58 PM|顯示全部樓層

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不知道為什麼，
在美國，不同州不同城市，有不同的小費標準。
像我在芝加哥，東西不一定非常好吃，
價格 ...
pony816phage 發表於 2009-11-18 09:27 AM
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7樓

發表於 2010-2-1 03:58 PM|顯示全部樓層

伊莉影片

老中本來就沒有給小費的習慣，他給你你就應該慶幸了，還是老外號，起碼都會給，而且如果那個老外大方，給的 ...
q798589 發表於 2010-2-1 02:00 PM
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