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[轉載] [點心]白饅頭[複製鏈接]

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發表於 2016-5-23 02:20 AM|顯示全部樓層
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食材 (8 人份)
中筋麵粉600g
酵母6g
糖30g
油15g
水290g


...
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發表於 2016-5-27 11:01 PM|顯示全部樓層
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這也可以拿來做成包子的皮喔~(沒記錯的話)

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發表於 2016-6-17 09:25 AM|顯示全部樓層
無白目 發表於 2016-5-27 11:01 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這也可以拿來做成包子的皮喔~(沒記錯的話)

拿來做包子皮會太Q   跟肉一起咬的時候  口感會很奇怪    包子皮還是要鬆軟點好...
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ybyu2012 該用戶已被刪除
發表於 2016-6-20 02:27 AM|顯示全部樓層
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白饅頭如果拿來配咖哩雞 很好下飯 當然如果不配飯 也是蠻好吃的 很香 本人很喜歡,樓主如果拿來炸會更好!
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fukadarie 該用戶已被刪除
發表於 2016-6-20 10:50 PM|顯示全部樓層
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還沒自己試過,下次要來做做看,早餐饅頭夾蛋超好吃




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發表於 2016-6-23 12:46 PM|顯示全部樓層
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料理是帶給人們幸福的!!
感覺很不錯呢 下次自己試試看
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發表於 2016-6-25 02:22 PM|顯示全部樓層
今天也做了南瓜饅頭,用家裡的灶蒸,省下了瓦斯費
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cat61614 該用戶已被刪除
發表於 2016-6-25 04:29 PM|顯示全部樓層
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我真得很喜歡吃鰻頭,尤其是老麵的

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發表於 2016-6-25 10:59 PM|顯示全部樓層
感謝樓主分享,之前做過幾次,但是發酵都沒成功,原來是要放久一點!下次再來試試看

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發表於 2016-6-26 04:05 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 baiwan 於 2016-6-26 04:08 PM 編輯

最近我也常做饅頭,有時後會把糖替換黑糖變成黑糖饅頭,或是一邊黑糖一半白的,有時候會用白饅頭麵團做成肉包或是芋泥包,都很不錯,多的先冷凍起來,可以慢慢吃。只要材料是好的,做出來的東西吃了也比較安心呢。對了,最近很喜歡白饅頭從冷凍拿出來,加熱前先切開,在蒸好時直接夾入起司片、撒些肉鬆的吃法,好吃哦!
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mintjam 該用戶已被刪除
發表於 2016-6-30 09:41 PM|顯示全部樓層
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barina 該用戶已被刪除
發表於 2016-7-1 07:36 AM|顯示全部樓層
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這個手藝相當好啊,非常漂亮的饅頭

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康世美 該用戶已被刪除
發表於 2016-7-20 04:59 PM|顯示全部樓層
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饅頭加豆漿,非常中式的早餐,白饅頭的香氣配上一口濃濃的豆漿,真的會讓人回味,感謝大大分享

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發表於 2016-7-21 04:07 PM|顯示全部樓層
麵團加上黑糖漿是不是就變成黑糖饅頭了呢?
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發表於 2016-8-4 03:37 PM|顯示全部樓層
看大大做的好像好簡單, 自己做卻變好醜, 不知道哪裡錯了???




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