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吃完火鍋會不會把湯底煮成粥?  關閉[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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發表於 2016-12-9 04:24 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 .小路. 於 2016-12-9 04:33 PM 編輯



常看有人吃火鍋後會在剩下的湯裡放白飯、蔥花,

快煮好時再打個蛋下去,就會變成美味的粥,



口味就依火鍋的湯底決定,泡菜粥、海鮮粥、牛肉粥等等的都有,

你們吃火鍋(不管在家裡或去外面吃)吃完會不會加飯煮成粥?
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.小路. 我是看漫畫裡有這種吃法,但台灣確實少有,上來問問。  發表於 2016-12-15 12:43 PM
fu6u42u03 這是日式吃法吧?孤獨的美食家有演過火鍋店最後會問你:要加烏冬或飯等其他選擇任一樣  發表於 2016-12-15 09:37 AM
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發表於 2016-12-9 04:42 PM|顯示全部樓層
不會,還是第一次看到這種吃法呢

一般在吃完火鍋後,就差不多飽了(因為我的食量算比較小的ww
所以只會剩下裝甜點的胃,之後就是開始去品嚐各式甜點和冰淇淋了~

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forestdan 濁濁的很多都是油渣,有些人會堅持那是滿滿的營養喔,雖然個人總覺得那是滿滿的油orz  發表於 2016-12-10 07:43 PM
forestdan 其實很普遍的喔,化石是因為總拿湯去做另一種料理了(6F)所以沒這麼做呢^^  發表於 2016-12-9 07:40 PM
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發表於 2016-12-9 06:10 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
不會耶
除非是商家有這樣的服務
不過到最後的那些湯精華太多
對身體會造成很大負擔吧
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2016-12-9 06:25 PM|顯示全部樓層
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不會,但會加麵下去煮XD吃完火鍋再吃麵,湯頭也不用另外熬,算便利的吃法

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發表於 2016-12-9 06:48 PM|顯示全部樓層
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沒把湯底拿去煮粥過,也沒興趣這樣做。




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  博 士 (Goal)

化石,老化石;在火海中夢著無數年前的森林...討伐異端

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發表於 2016-12-9 07:32 PM|顯示全部樓層
是覺得這其實跟每個人吃什麼鍋很有關係
比如麻辣鴛鴦鍋應該不太適合這麼做
另外下鍋的料也會對最後這湯底的味道,油分,甚至雜質都影響很大
要說的話個人會認為
昆布鍋,海鮮鍋,味增鍋比較適合這麼做
壽喜燒也可以

不過像個人的習慣就比較不適合了
因為以下是個人愛用的火鍋入鍋順序
1.昆布湯底
2.蘿蔔適量,薑片適量,香菇大量,開始硬生生把昆布湯底進階成香菇湯底
...
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forestdan 當年也是被別人教的^^||  發表於 2016-12-11 07:49 AM
ㄛ是這樣喔 專業 ...  發表於 2016-12-10 09:02 PM
阿爾漢 是說是否要煮粥,真的要看湯底與吃的人的習慣呢...有些人吃完後剩餘的火鍋湯顏色是混濁的(?,若要用那個去煮粥來吃,感覺就...  發表於 2016-12-9 09:49 PM
阿爾漢 嗯嗯~每個人都有自己喜愛的一套吃法呢  發表於 2016-12-9 09:47 PM

吾等以火焰革新這個世界
Vi suti hontindo ĥluzi Gi sovi daĉi de histo. Aero la ne no!

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發表於 2016-12-9 08:33 PM|顯示全部樓層
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發表於 2016-12-9 09:30 PM|顯示全部樓層
不會 吃完都快吐了....還吃... XD

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發表於 2016-12-10 01:04 AM|顯示全部樓層
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那好像是哪家韓式料理的吃法
我是不會啦!熱量什麼得太高了

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發表於 2016-12-10 07:42 AM|顯示全部樓層
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我的選擇是不會

火鍋吃到最後   湯底有大量的鈉與普林
這是造成高血壓與痛風的物質   
如果再把它煮成稀飯吃下去    身體可是負擔不起
任何的病痛   都跟飲食息息相關
在享用美食的同時    健康也是要考慮   不可輕忽





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forestdan 不過也是有對策的,就是湯頭放淡,肉下的少,燉煮的時候火也要關小,時間不能拉長,速戰速決(眼神銳利的老化石  發表於 2016-12-11 07:49 AM
forestdan 真的,所以還是年輕的時候這麼做都不覺得,現在要這麼做會有點怕怕的,哈哈  發表於 2016-12-11 07:48 AM
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發表於 2016-12-10 09:10 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
要看去哪吃耶  如果是那種涮涮鍋吃到飽的
就不會  那個湯底  也沒很特別
但是要是高檔一點的火鍋店
有提供這樣菜單的店  我就會點
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2016-12-10 09:58 AM|顯示全部樓層
有次吃刷刷鍋點龍王鍋 有螃蟹 干貝之類的海鮮 把湯頭弄得很甜很好喝 那次有多點一碗飯跟蛋加蔥
煮出來的粥就超好吃 不過也就那次而通常吃完主餐就超飽

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戀戀霜兒 該用戶已被刪除
發表於 2016-12-10 10:46 AM|顯示全部樓層
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不會 因為已經吃飽了 而且湯底的熱量高鈉含量也高 所以還是少吃比較好
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同意上面大大的分享,不是每種鍋底都適合煮粥,除了油膩程度外,還有各人口味考量,我就不可能也不喜歡吃羊肉爐跟薑母鴨煮的粥,喝湯可以,煮成粥應該是不敢吃。麻辣鍋熬粥也是怪怪的,就算我是銅牆鐵胃,肯定也要拉個一整天吧!
我選其他是因為如果在外面吃,我不會想煮粥,不清楚店家的鍋底加了甚麼特殊的料,會怕。但如果是我自己準備的,從一開始就知道沒加甚麼調味料跟化學物品,當然可以煮粥吃,特別是這種冷冷涼涼的天氣...但那鍋底,就只限當天煮,第一次吃,而不是一直重複當火鍋吃的鍋底,那就會倒掉了!...
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發表於 2016-12-10 11:23 AM|顯示全部樓層
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火鍋不可以這樣做
火鍋的湯底其實已經煮過很多東西
再拿來煮粥對身體並不好

如果是一般的海鮮湯之類的
料吃完拿來煮粥就還好




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