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[求助] 請問如何讓泡出來的咖啡喝起來有濃稠的感覺[複製鏈接]

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發表於 2017-3-14 03:32 PM|顯示全部樓層
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小弟一天大概都會喝一杯咖啡(一個馬克杯),我都是去買濃縮咖啡(玻璃罐裝或補充包)(品牌有UCC或麥斯威爾)+奶精+方糖或砂糖,
這樣子也喝了好幾年,
前幾天我弟買了一些三合一的咖啡回來,
他說還不錯喝我就拿了一包來試試看,
我發現這三合一喝起來有一種濃稠的感覺,...
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發表於 2017-3-16 12:37 PM|顯示全部樓層
說真的,不太建議科三合一,裡面很多東西都是對身體不太好的
再說,咖啡本身是清爽的液體,不黏稠。
會有黏稠口感是裡面的添加物的關係,那種東西對身體好不好,我也不知道

既然你的三合一有那種口感,不彷先看看產品成分標示找答案

我現在能想到的就是吉利丁粉,做果凍、布丁那種東西,控制粉量應該讓牛奶稠化
你可以試試,但不保證口感
...
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發表於 2017-3-16 02:02 PM|顯示全部樓層
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想要稠一點,可以加果糖、鮮奶油,但是說真的,這不是喝咖啡的好選擇~
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發表於 2017-3-16 07:26 PM|顯示全部樓層
要嘛料加多  要嘛水減少
就有濃稠感了
建議多合一還是少喝  影響身體健康

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  初級幼兒生(0/30)

喝咖啡吧!

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發表於 2017-3-16 08:24 PM|顯示全部樓層
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我很怕是

加了起雲劑

或者是一種增加濃稠口感的藥品添加劑







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發表於 2017-3-17 01:11 AM|顯示全部樓層
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三合一少碰為妙,太多未知的現代化產品,符合法規的化學物質不見得對身體無害。

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發表於 2017-5-11 01:40 PM|顯示全部樓層
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如果要有溫潤滑順就用黑咖啡加鮮奶 千萬別再喝三合一的咖啡
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發表於 2017-5-13 10:25 AM|顯示全部樓層
三合一的咖啡喝的應該只有甜而已,還是少喝的好
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發表於 2017-5-13 09:10 PM|顯示全部樓層
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奶精是油不是奶
你要濃稠就是奶精放多點,最好改用液態奶油球
這樣就夠稠夠濃了

血壓也會上升

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  小學生(200/1000)

taipeilive

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發表於 2017-5-13 10:50 PM|顯示全部樓層
好的品種和品質好的咖啡豆,
都是從競標豆、莊園豆、精品豆等等,一路下來,
最後品質最差、最廉價、最能節省成本的咖啡豆,
才拿來做三合一咖啡。

還是改改習慣,對自己好一點吧




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發表於 2017-5-14 12:48 AM|顯示全部樓層
很多3合1咖啡是以Robusta咖啡粉為主。
你之前所喝的是阿拉比卡咖啡, 所以口感不一樣。
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發表於 2017-5-14 01:18 AM|顯示全部樓層
三合一 要濃稠.....

聽起來有點可怕耶,是奶精太多嗎
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發表於 2017-5-14 01:10 PM|顯示全部樓層
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如此應該就知道,外面三合一的咖啡,除了咖啡之外又加了多少東西在其中,增加"口感",新鮮咖啡是不可能有這些味道的....
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發表於 2017-5-27 11:37 AM|顯示全部樓層
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加些鮮奶如何?但咖啡要選濃一點的
鮮奶可以增加稠的口感,相對的也稀適咖啡,所以咖啡越濃越好
給大大參考參考!
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發表於 2017-5-27 01:00 PM|顯示全部樓層
If you don't mind a bit more work, just use your original coffee (濃縮咖啡-UCC或麥斯威爾). Get the whole milk or even cream or half/half, heat it up in microwave then use a frother to blend it until thicken and pour in the coffee. It will taste like cappuccino.




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