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版 主 英梨々:あたし、あんたの一番になってやる - 帖子
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辣得比較常見就是韓式的辣泡菜吧(有的酸泡菜會有點微辣)!
那種個人覺得很下飯,夏天吃下去感覺很清爽,配酒也不錯(雖然幾乎不大喝),
另外如果用來拌飯更讚,當然,用來煮火鍋像是泡菜鍋更是讓人口水直流!
說起來,辣泡菜還可以用來配一些什錦麵、肉羹之類的,口味意外的搭啊!
不辣的大概有黃金泡菜或者臭豆腐那種酸泡菜吧?
黃金泡菜我個人其實不討厭,不過個人覺得他就比較不下飯,
都是直接拿來吃好玩的比較多,要配飯吃還得要有其他配菜,
而臭豆腐那種我個人很愛,一般而言酸度都不小,
個人算是挺愛吃臭豆腐的人,臭豆腐加上辣醬還有一大口清爽的泡菜,
吃下去那種豆腐爆開來的感覺、臭豆腐的那種香氣、辣醬、酸泡菜味道融合在一起,
想到就讓人受不了啊!雖然不住台灣所以也很少吃就是了,
只有回台灣會找時間去吃解解饞啊!
如果硬要比,我個人比較偏向辣味的吧?
畢竟可以做的料理比較多元,且也可以配很多料理啊!... |
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