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❖四月新番【簡】無名

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樓主: guavalai
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你認為開一家「299元 鹽酥雞吃到飽+飲料喝到飽」會賺嗎?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-3-21 06:58 PM|只看該作者
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現在假貨那麼多有問題的食材不也很多是化工製造的
雞塊不是雞肉做的
胡椒鹽等也都是化工一大包才幾十塊
這種要奸商來開絕對賺翻
有良心的當然會倒

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白色の閃光Asuna

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發表於 2017-3-21 07:22 PM|只看該作者
看人耶,我去吃一定賠的 哈哈

我本身比較少吃油的炸的,這種299我可能沒吃多少就覺得膩了不想吃了,

我還比較想吃點心吃到飽><

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guavalai 像是西瓜蛋糕、西瓜布丁、西瓜果凍、西瓜奶酪、西瓜餅乾、西瓜馬卡龍之類的?感覺好膩耶...  發表於 2017-4-8 04:18 PM
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發表於 2017-3-21 07:31 PM|只看該作者
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一定會賠,

千萬不要開,良心建議,但是如果食材都是用死雞肉等,

反正炸過就吃不出來了,黑心或許可以小賺,但損陰德.

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發表於 2017-3-21 07:42 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
記得吃太多
小心癌症找上身
個人很少吃油炸物
就算是吃到飽 還是不要碰為妙!

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恩恩!!過了許久,應該依然是...沒有~沒有~

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發表於 2017-3-21 08:28 PM|只看該作者
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本帖最後由 milk89130 於 2017-3-21 08:28 PM 編輯

看客人吧ww

299畢竟不能當主餐,而且全~都是由炸物...

吃了不會膩嗎-.-就算一旁有飲料喝到飽,飲料...是能解多少ww

大多飲料也都是甜的,喝也是會喝膩的...

感覺299應該是小賠啦or小賺啦(但要限定用餐時間...)不然帶酒精飲品去那聚會的肯定吃倒你..

我去的話,本身不常吃油炸食物的說....所以299我一定划不來0.0

而且炸雞這東西當主餐...有點奇怪,比麵食還奇怪

就好像你一餐要喝一杯油配食物的感覺....
...
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guavalai 咪醬你這是哪來的老人啊...飯後在泡茶ww  發表於 2017-4-8 05:39 PM
guavalai 其實帶無糖的茶飲解油膩比起有糖飲料會更理想。  發表於 2017-4-8 04:19 PM

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發表於 2017-3-21 08:51 PM|只看該作者
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口腔有傷口時看到這篇文(;´༎ຶД༎ຶ`) ......好啦,只是最近都只能吃清淡食物_(:3 」∠ )_

299元感覺太少了,會去吃到飽的大部份是大食量、多客人,這是價位的部份

客群、地點、人流量也要考慮
女方的話,會因為保持身材,甚至有些人體質就不適合吃炸物,男性也開始有部份減肥風氣
(總不可能有人只是為了喝飲料付299元吧??)

地點呢?國中、高中時,一大群學生下課後去小攤販買,這裡改成學生聚餐吃到飽
...
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DreamNote8854 ?  發表於 2017-4-8 04:38 PM
guavalai 現在減肥風氣啊...可是我看不少年輕人有拉麵火鍋燒烤店都照樣排隊耶(笑  發表於 2017-4-8 04:20 PM
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不要臉的人 該用戶已被刪除
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發表於 2017-3-21 08:52 PM|只看該作者
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會賺錢的
老闆會這麼做 就是他覺得會賺錢 才敢用299吃到飽!

我想最主要是要減少食材成本的支出
因為這家是開吃到飽 那麼食材可以一次叫很多
大量購買能降低成本
這樣食材成本會比一般鹽酥雞店還低很多

但我覺得會不會賺錢 最主要還是看翻桌率吧
要是有客人坐很久 都沒起來 繼續吃
這樣老闆肯定沒什麼賺頭
因為客人流動性不大 進來的錢就少
...
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guavalai 他沒有做,他目前只是徵詢網友意見,看這樣可不可行而已。  發表於 2017-3-22 04:37 AM
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朔月霏(❍ᴥ❍ʋ)

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發表於 2017-3-21 10:16 PM|只看該作者
我家四個人,買大約兩百多可以配飯吃www
不過內容是很多類東西混合點

如果像內文說的只點單價比較高的魷魚的話
我想真的很容易賠錢吧

但我一個人也吃不了那麼多就是了w

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guavalai 有人會買鹽酥雞配飯吃這點我還是第一次知道耶...  發表於 2017-4-8 04:20 PM
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發表於 2017-3-21 10:47 PM|只看該作者
這不就是已經有人開過了嗎
頂瓜瓜有炸雞吃到飽也是約3XX
我想大部份人去過一次就不會想再去了
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發表於 2017-3-21 11:01 PM|只看該作者
看食物有哪些吧
鹽酥雞基本上不太可能會賺
除非是米血吃到飽




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發表於 2017-3-22 06:25 AM|只看該作者
會賺一點點
只是那一點點
貴的東西吸引客人來買東西...那客人會再買其他drinks...
那些drinks一定會賺錢..
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發表於 2017-3-22 01:49 PM|只看該作者
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這麼油的東西
應該是會賺的,因為大多數人吃不了這麼多

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發表於 2017-3-22 03:42 PM|只看該作者
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鹹酥雞類的炸雞..
成本一隻雞腿+廠商去骨+切丁 就2X~3X了@@
當然自己去骨自己切的話會省一點
可是像吃到飽這種流量大的不太可能一隻一隻去骨切 然後還要醃..
而且這種都是要現炸才好吃..
客人在等的途中可能就會飽了.. 而且很容易滿腹 油膩感滋生..
炸的東西應該是好朋友邊看電影邊聊天喝喝酒在家吃的@@
299吃到飽 酒水費應該也是額外算.. 而且會比外面賣的還貴
...
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guavalai 火鍋類吃到飽現在都漲價漲很兇,尤其是北部...  發表於 2017-4-8 04:21 PM
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發表於 2017-3-22 05:57 PM|只看該作者
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老闆的技術是重點

不然再便宜我都不會吃
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發表於 2017-3-22 06:34 PM|只看該作者
應該很賺.

前提是:
1.大量採購,就能壓下成本.

2.對於高價的食材限定數量,這個有些吃到飽都有這限制

3.新鮮,顧客是很挑嘴的.

而實際上...是大量進貨冷凍不知道多久的東西...
或者有像是蟹肉棒,卻是魚漿製成的.
...
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powermodule 夜晚是飢餓之夜...;忽然餓了很難控制(笑)  發表於 2017-4-9 02:15 PM
guavalai 挑嘴未必,事實上很多人都是會說而已,真正會吃的可能就10%20%那樣吧?甚至更少!  發表於 2017-4-8 04:21 PM

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