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[轉載] [家常料理]紅燒豆腐[複製鏈接]

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發表於 2017-4-11 08:43 PM|顯示全部樓層
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【材 料】
豆腐 2塊
豬絞肉 100公克
蔥段 15公克
辣椒片 15公克
【調 味 料】
醬油 2大匙
醬油膏 1小匙
糖 少許
水 300㏄

【做 法】
1.豆腐洗淨切大片,放入170℃油鍋中炸約1分鐘,撈出瀝油,備用。
2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蔥段、辣椒片,再放入豬絞肉炒至變色。
3.於作法2的鍋中,加入醬油、醬油膏、糖炒香,再加入水煮10分鐘,最後放入作法1的豆腐燒煮至入味即可。...
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發表於 2017-4-12 01:37 AM|顯示全部樓層
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不錯不錯非常好 love豆腐~~~~

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發表於 2017-4-12 11:36 AM|顯示全部樓層
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簡單營養又美味 好吃的一道家常菜
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發表於 2017-4-13 10:13 AM|顯示全部樓層
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我就愛吃這種豆腐,作法簡單易學啊,周末肯定有它一道了。謝謝樓主
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發表於 2017-4-13 01:38 PM|顯示全部樓層
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請問照片上的豆腐 不用裹粉炸嗎? 不太懂
但是謝謝分享食譜,簡單易懂




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發表於 2017-4-17 10:51 PM|顯示全部樓層
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看似簡單,實則不然,都是考廚師水平的家常菜

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  高級幼兒生(30/200)

陰溝裡的老鼠

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發表於 2017-4-18 10:07 AM|顯示全部樓層
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紅燒豆腐超推!
不過我在試作的時候豆腐總會在炸的時候就破掉或散開....

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泰逍遙 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-18 09:40 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
本帖最後由 泰逍遙 於 2017-4-18 09:55 PM 編輯

很家常的口味,蔥爆香是一定要的喔!超好吃的…不用絞肉就很香了~~~~
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發表於 2017-4-19 08:50 AM|顯示全部樓層
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簡單料理,可口美味,炸的香香淋上肉汁更是讚
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康世美 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-19 11:57 AM|顯示全部樓層
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非常可口的一道台菜,尤其加上絞肉及肉汁,非常好下飯,感謝大大分享




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明博 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-19 06:02 PM|顯示全部樓層
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豆腐不錯 做法看上去簡單 但做好不容易
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發表於 2017-4-23 03:30 PM|顯示全部樓層
我都用雞蛋豆腐,比較不會破掉.
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發表於 2017-4-23 05:55 PM|顯示全部樓層
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紅燒豆腐裡加上絞肉炒.
會讓食物吃起來更加順口.
感謝樓主分享做法.

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785454 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-24 12:32 AM|顯示全部樓層
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賣相不錯,引起食欲了,想收藏,再認真研究.....
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iamhahalau 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-24 12:36 AM|顯示全部樓層
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炸出來的顏色很好,不知道吃的時候還脆嗎?




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