鐵觀音與大紅袍的區別

jeepogogo

懷念古早手法的鐵觀音
跟大紅袍比較起來
還是各有特色

essee1025

大紅袍沒喝，碳燒鐵觀音還滿常喝的，
不過，我還是最愛杉林溪的高山烏龍茶。

水一方

感謝樓主分享得知識

以前將經國還在的時候,每年都會收到來自鄧小平的贈禮:一公斤的正宗大紅袍,和一公斤的極品鐵觀音,和幾瓶好酒...蔣經國跟前嘉義縣的老議長私交甚好,而且老議長茶藝很高明,蔣經國常把茶葉寄放在他那裡,好茶也要泡茶高手來泡才會相得益彰,大概就這意思!我那時候常隨家裡長輩出入老議長的家裡,有幸鄧小平送的大紅袍和鐵觀音各喝過一次,雖然經過快40年了,美好的感覺仿彿昨日!現在的茶葉製作跟以前有很大的差別,現在很流行聞香,茶葉烘培收乾過程,都會保留很多香氣,水分!不然說茶葉的海拔或種植條件,現在大陸那邊也很講就,認真去作茶也還不錯,但是流行主導一切,現在的茶喝起來就是很香,換來胃腸怪怪的,連熟茶也會飄清香,真是怪哉!我們熟知的東方美人茶,其實算是平地茶,而且還是夏茶,論條件無可稱讚,但是就是比製茶的手藝和用心,結果就是好茶!大陸的貢茶和同品種的商葉化的茶葉,最大差別也是作茶的用心度!最近幾年我在大陸四處找烏龍種的茶,有個覺悟...我還是回鹿谷找老師傅買茶比較合適!...

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bl81jc86

two totally different teas altogether, Iron godness is like Oolong tea, very similar to Taiwain's High mountainous tea, where Red robes is more closer to black tea in its appearance.

印象中，這2種茶的茶色都略偏向紅茶，還是我體驗的都是假的。

62calvin

哈哈 兩種都沒有喝過，不過知道產地跟特色也是不錯的

golden439

iloven73 發表於 2017-11-30 05:39 PM

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現在的大紅袍多是水仙或肉桂拚配而成的，不可能喝到崖壁上那六顆母樹的茶了 ...

YES....
個人有幸喝過純正大紅袍母樹的第二代(名曰北斗)
...

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