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[原創]肉臊飯~~~入門版 [複製鏈接]

駐波先生 該用戶已被刪除
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發表於 2014-12-18 02:43 AM|只看該作者
紅蔥頭可以炸起來分兩分
一份一起滾
一份起前十分鐘再下
味道更好
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發表於 2014-12-27 01:24 PM|只看該作者
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突發奇想
可不可以把甘草換成八角?
不知道味道怎麼樣?

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發表於 2015-2-10 11:56 PM|只看該作者
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恩~最近一直在煮這一道菜
可是都覺得沒有台灣的滷肉飯的味道
不知道是不是因為沒有加甘草的原因
明天再來試試看好了!!!呵呵

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發表於 2015-2-12 12:23 PM|只看該作者
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還是要自己弄得滷肉才會吃實在
外面有太多滷肉都只是用絞肉充數
實在吃不出好味道
但我家附近有一家滷肉飯
是道地的五花肉
價格也便宜
每天都生意興隆賣光光

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發表於 2015-2-12 04:11 PM|只看該作者
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台灣的滷肉飯每一家的味道都不太一樣
不知道自己做的會怎樣了




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發表於 2015-2-12 06:44 PM|只看該作者
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光看圖肚子就餓了我來做做看謝謝提供
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發表於 2015-2-19 06:42 PM|只看該作者
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最後再加一些用辣椒 香菜 蒜末泡的醬汁一定很讚
香辣滑口

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sic88888 該用戶已被刪除
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發表於 2015-2-20 07:29 PM|只看該作者
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以前在鄉下時聽長輩說過用甘蔗頭,不知道是不是與甘草片有異曲同工的感覺
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sad8864 該用戶已被刪除
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發表於 2015-2-21 12:11 AM|只看該作者
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發表於 2015-2-22 03:07 AM|只看該作者
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請問只有加甘草~味道會夠嗎??

有需要加八角嗎? 還是五香?




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發表於 2015-2-24 10:33 AM|只看該作者
如果把炒好的肉用炭火下去慢慢的燉,整鍋肉燥會更香更好吃喔
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發表於 2015-2-25 09:47 PM|只看該作者
謝謝分享  外形我給9分
味道看程序應該是不錯
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發表於 2015-2-26 10:30 AM|只看該作者
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我煮的方式很簡單
1.買好的絞肉放進鍋內炒
2.加嘉農醬油跟純米酒下去炒
這樣就很好吃了...對,喜歡吃甜一點的,可以加點紅糖
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韓納森 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-12 08:42 PM|只看該作者
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可口美味的感覺 !!
不過, 請問可不可以直接加入 五香粉之類的直接去燉阿 ?
味道會跑掉嗎 ? 糖是不是用冰糖阿 還是一般的砂糖 ?

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a86485219370 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-18 01:39 AM|只看該作者
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看起來不錯唷!!下來來做做看好了~~~




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