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[轉載][家常料理]酒蒸蛤蜊[複製鏈接]

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發表於 2013-1-8 12:12 AM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
這種作法最可以將蛤蜊的鮮甜給帶出,米酒、白酒或是清酒應該都是可以的,若是怕米酒味道太沖,也可以直接點火幫助酒精揮發,大大最後一張照片是最吸引人的,蛤蜊湯汁配飯........人間美味阿!
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發表於 2013-1-8 01:30 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
aaakkk456 發表於 2012-11-11 11:05 PM
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看起來好鮮甜的樣子!
不過醬油可以換成用鹽嗎?
海鮮配鹽會不會比較好?

最好還是用醬油
因為醬油的醬香氣是鹽代替不了的
...
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發表於 2013-1-8 07:03 PM|只看該作者
五塊錢 發表於 2013-1-8 01:30 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

最好還是用醬油
因為醬油的醬香氣是鹽代替不了的
而且奶油+醬油是絕配

原來如此!
小弟喜歡煮東西但都沒有去研究
...
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發表於 2016-9-14 09:16 PM|只看該作者
這個做法算是比較正統的日式,我最喜歡了,讚,謝謝分享
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angus926 該用戶已被刪除
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發表於 2016-9-15 09:34 AM|只看該作者
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是道夏天清爽的料理,作法又簡單,不過加入奶油倒是蠻特別,有空來試試,謝謝分享。




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發表於 2016-9-17 08:56 AM|只看該作者
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哇!!!
這個我也很愛喔~每次去燒烤店菜單上有的話必點的項目!
話說~ 樓主的照片看起來很漂亮耶~
技術不錯喔! 哈哈哈!!
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發表於 2016-9-17 07:09 PM|只看該作者
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應該加點白葡萄酒,比較適合嗎

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發表於 2016-9-17 10:23 PM|只看該作者
天啊啊啊啊啊
一整個口水流滿地
而且感覺上做法不難
希望我這種生活白癡也能輕鬆上手

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發表於 2016-9-18 12:03 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
看完立刻買了一個電鍋回家試試
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su123667401 該用戶已被刪除
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發表於 2016-10-1 01:58 AM|只看該作者
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這個料理看起來很簡單,做出來感覺高貴又好吃,不輸外面餐廳




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發表於 2016-10-1 02:28 PM|只看該作者
color520777 發表於 2012-11-11 02:43 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

感覺好像還不錯耶

不知道奶油會不會壓掉海味...

會!你可以考慮用"澄清奶油"

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cellergell 該用戶已被刪除
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發表於 2016-10-1 11:01 PM|只看該作者
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哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看

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Hiram1958 該用戶已被刪除
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發表於 2016-10-23 09:16 PM|只看該作者
居酒屋還要混嗎~
大大這篇一出很多人天天在家自己來囉
哈哈哈哈!!
真棒又簡單的料理!!!
讚讚!!
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2016-11-6 11:35 PM|只看該作者
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我覺得這道菜,用微波爐做也很簡單,用大火3分鐘,最後放蔥跟奶油,就很好吃了,蛤蜊也不會柴
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發表於 2016-11-7 05:42 PM|只看該作者
看起來非常棒~改天在家來試試看~




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