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樓主: jordan.home

[原創] 150克小型咖啡烘培機 [複製鏈接]

jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-3 07:31 PM|顯示全部樓層
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ycuss 發表於 2013-9-3 12:42 PM
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還可以像手機一樣換衣服的喔~
能隨著烘焙的心情不同換一下不同衣服

不過它一輩子只能穿一種顏色。...
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發表於 2013-9-6 02:24 PM|顯示全部樓層
太神了 感覺會手作的人都很厲害~
謝謝分享~
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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-6 06:32 PM|顯示全部樓層
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這是今天烘培曼特寧(大顆)2爆激烈下豆,因為只剩下80g左右所以下豆溫度下在100度左右,採用手沖跟賽風壺煮,楓糖巧克力是主味放冷後味覺差異不大順口好喝(甜跟苦)青草跟藥草味不明顯,喝不太出是曼特寧豆(有處理跟沒處理味道差滿多的),不知是幸與不幸呀。
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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-8 08:45 PM|顯示全部樓層
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今天烘了一鍋哥倫比亞豆測試曲線用,1爆後的香氣變化差異還滿大的,從手搖的烘培中可以輕易的從下豆口聞到香氣的變化差異跟顏色的變化,好幾次想在堅果巧克力味香氣濃郁的時後下豆呀,但還是忍住烘到2爆前2聲才下豆,這時香氣就沒那麼濃了,明天用手沖跟賽風煮看看再來報告嘍。

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hehetaxi 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-8 11:19 PM|顯示全部樓層
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這種應該也算是小小發明家囉 我也挺愛自己組裝的




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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-9 07:17 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 jordan.home 於 2013-9-9 07:38 PM 編輯

粉色系列,好像比iphone更快發表彩色系列 ?? 組立中.........



寶藍色系


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ee11035 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-9 09:07 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
強真是強,把喝咖啡玩得真像個樣。佩服、佩服。
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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-10 08:50 PM|顯示全部樓層
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ee11035 發表於 2013-9-9 09:07 PM
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強真是強,把喝咖啡玩得真像個樣。佩服、佩服。

謝謝您的欣賞,這是實驗機的疊疊樂
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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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ethanhuang80 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-10 09:54 PM|顯示全部樓層
哇塞!好厲害好像要和你學習!!感覺好複雜的東西,我到現在都是只買店家的咖啡,也好像要自己學著泡了,就是設備都好貴。。

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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-11 10:08 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 jordan.home 於 2013-9-12 08:03 AM 編輯

今天晚上試烘2鍋黃金曼,取2爆前下豆的2條曲線,沒熱鍋直接1~2鍋烘所以曲線稍有偏差。若以一火到底的方式烘培,只要有一些烘培概念曲線重現性應該及格吧?(目前只做溫度測試,其他功能
並未接在控制器上,所以要用手工輸入火力/風門等等紀錄資訊,有時會手殘打錯資訊),正常手搖是不需要考慮這些參數的。
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發表於 2013-9-12 06:29 AM|顯示全部樓層
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jordan.home 發表於 2013-9-10 08:50 PM
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謝謝您的欣賞,這是實驗機的疊疊樂

哈  妹妹應該會愛死粉紅色系的
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發表於 2013-9-12 06:30 AM|顯示全部樓層
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jordan.home 發表於 2013-9-11 10:08 PM
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今天晚上試烘2鍋黃金曼,取2爆前下豆的2條曲線,沒熱鍋直接1~2鍋烘所以曲線稍有偏差嘍。
...

?? 看圖片的出豆時間(03:50、03:41),是指什麼呢?...
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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-12 07:56 AM|顯示全部樓層
ycuss 發表於 2013-9-12 06:30 AM
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?? 看圖片的出豆時間(03:50、03:41),是指什麼呢?

那是代表1爆起始到下豆的時間差,方便判斷1爆後的時間溫度差異。
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jordan.home 該用戶已被刪除
發表於 2013-9-12 10:24 PM|顯示全部樓層
今天烘耶加G2 但第2鍋忘了第1鍋下豆溫度(老了),高了10度下豆所以改變火力大小追曲線,尾段火力一致小火到下豆,大該溫度時間曲線一致了。


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發表於 2013-9-13 03:04 PM|顯示全部樓層
哇,樓主很厲害耶,可以讓我了解一下這台怎麼做的嗎?看起來很棒耶,不知道可以看一下成品嗎




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