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位在台南市北門路一段的元味堂雞排中山店(南一書局斜對面),
以主打產品檸檬椒鹽脆皮雞排深獲不少學生、上班族和百貨專櫃小姐的喜愛。
檸檬椒鹽脆皮雞排,是以帶皮帶骨的雞胸肉用檸檬汁醃漬入味,再裹上特製粉酥炸,使肉汁鎖在雞排。
一口咬下去,口感不僅厚實,而且飽含肉汁的雞排,更散發迷人的檸檬香。
為了確保每塊雞排的品質,元味堂使用計時器計算雞排油炸時間,讓每塊雞排品質都能一致。 ... |
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