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避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康的危害,而不完全氫化油是人工反式脂肪主要來源。衛福部食品藥物管理署昨(十八)日重申,七月起食品中不得使用不完全氫化油,違者最高可罰新台幣三百萬元。
食藥署食品組副組長魏任廷表示,衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康危害,讓民眾食的安心,於一○五年四月廿二日發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自一○七年七月一日(以製造日期為準),食品中不得使用不完全氫化油(部分氫化油)。 ... |