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這種做湯時經常會使用,
感覺這就是中藥材.
杏仁粉和杏仁霜就是用這種杏仁.
變了杏仁粉後,
的確是有種獨特的香味.
但不知是否來自杏仁本身.
這種只會當作零食使用.
我覺得這種杏仁大多用在甜品上,
香味都是會有少許的.
杏仁奶就是用種杏仁,
不知是否來自歐美等地的關係,
售價半點不平宜.
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