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[轉載][家常料理]鳳梨蝦球 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2010-12-25 04:03 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【做  法】
1.鳳梨切小片,加入2大匙沙拉醬拌勻,置盤底,備用。
2.白蝦去殼、去腸泥,從背部剖開三分之一處,洗淨吸乾水份,備用。
3.所有脆漿材料調勻成流狀,為粉漿,備用。
4.作法2的蝦仁加入所有調味料抓勻,先沾上適量乾太白粉(份量外),再沾上作法3的粉漿,入油鍋內炸約2分鐘至金黃酥脆,撈出瀝油後盛入作法1的盤內。
5.食用時搭配剩餘3大匙沙拉醬沾食即可。
【材  料】
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8尾
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80公克
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5大匙
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4大匙
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1大匙
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1/2茶匙
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1茶匙
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適量
【調 味 料】
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1/8茶匙
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少許
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少許
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適量

...
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fishkry 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2010-12-26 04:48 PM|只看該作者
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超愛鳳梨蝦球的!!!
感覺自己炸會炸得很失敗
謝謝你的分享
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發表於 2010-12-27 11:42 PM|只看該作者
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每次去中式餐廳必點的一道菜
很想再家裡試試看
謝謝你的分享
這禮拜來試試這道菜!!
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c500169 該用戶已被刪除
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發表於 2010-12-28 11:48 AM|只看該作者
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超愛吃鳳梨蝦球的!
酸酸甜甜的滋味    讚啦!!
謝謝分享....這樣我就可以請人做給我吃了~~
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發表於 2011-1-17 12:04 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好簡單的做法
鳳梨蝦球很好吃,但出去外面餐廰吃價格貴松松的
有這份食譜自已在家做,不但份量大,而且衛生好吃




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發表於 2011-1-17 12:30 PM|只看該作者
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鳳梨蝦求真的超好吃的
只不過去餐廳吃都很貴 又只有一點點
現在知道做法了 可以自己做來吃 又可以吃到新鮮又甜美的蝦子
口味也可以自己調 上面在加一點巧克力米 一定更好吃
謝謝大大分享

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發表於 2011-1-17 03:21 PM|只看該作者
鳳梨蝦球~每次去外面吃飯必點的菜!
可是業者常常鳳梨放很多~蝦放很少!!!
自己動手做的話~就可以用吃多少蝦就放多少了!!!
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發表於 2011-1-17 09:56 PM|只看該作者
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這真是我的最愛
每次去餐廳都必點耶可是好貴
如果自己做的話我一定放一大堆鳳梨!
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發表於 2011-1-17 11:09 PM|只看該作者
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很喜歡吃鳳梨蝦球.看到大大所提供的做法.我個人實在沒把握做成功.還是去吃餐館比較保險.還是感謝大大提供.

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發表於 2011-1-17 11:32 PM|只看該作者
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超愛蝦球的!!年菜多家這道




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E.T 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-18 11:52 PM|只看該作者
鳳梨蝦球真的超好吃的@A@
尤其是沾沙拉醬
甜甜的感覺真的好棒><

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發表於 2011-1-19 02:42 AM|只看該作者
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這道蔡真的很好吃呢.
而且百吃不厭呢..
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發表於 2011-1-19 06:35 AM|只看該作者
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每次炸東西麵粉都不容易沾附食材,
希望這次照大大的食譜能夠成功
謝謝分享

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發表於 2011-1-19 09:03 AM|只看該作者
鳳梨蝦球這道菜算是相當常見的一道家常菜了
味道有鳳梨的香甜
也有蝦子的清新爽脆
相當開胃
感謝您的分享
這種菜色是最令人無法抗拒的

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發表於 2011-1-19 09:57 AM|只看該作者
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最愛吃鳯梨蝦球上的彩色巧克力美乃滋, 只是有點太油, 不能吃太多.




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