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| 不知道板上大大有人會做黑輪片嗎?
製作黑輪片的魚漿小弟我已經拌好了,但是拌好的魚將超黏手
小弟想學黑輪片(圓圓扁扁大片的)製作,但是魚漿光拿在手上已經很黏了
要如何才能把魚漿壓平下鍋炸,還是有什麼模具可以用?(如果有模具要去哪買)
還是小弟拌好的魚漿有錯才會這麼黏?(如果可以的話可以告知拌魚漿的材料跟比例嗎)
有板上的高手可以教教小弟嗎? ... |
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