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如果你是餐飲連鎖店的老闆,會不會在除夕~農曆年期間暫停營業?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-12-26 11:08 PM|只看該作者
業界新資最高福利最好的應該就是它了..它為何不倒呢..真是值得老闆們深思
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發表於 2016-12-26 11:13 PM|只看該作者
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個人偏向不會放假,以鼎xx為例會只開放外帶販售小龍包/雞湯等幾樣熱門產品.不開放現炒類食品.

這樣業務處理量可提前準備,內外場員工可休假,讓想上班的同事輪班就可讓餐館運作,賺個紅包錢!

順便準備伴手禮或加熱產品讓客人選擇,這時候只推較高單價的做搭配去折扣來衝業績,過年大家順應氣氛比較買的下手.

讓想放假的放,想賺錢的賺,業績也有一定這樣大家都有糖吃合氣生財!
...
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發表於 2016-12-27 12:08 AM|只看該作者
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人還是需要充電一下~~~一直這麼緊繃很容易累壞

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  小學生(200/1000)

專門被撲倒的蔡殘殘

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發表於 2016-12-27 05:32 AM|只看該作者
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我覺得這是資方可以跟勞工協調的部份,因為我相信有些許人是希望過年可以上班的,因為加倍的薪水有時是收入不高的人另一個多賺錢的方式。

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發表於 2016-12-27 07:09 AM|只看該作者
對顧客 來說... 照常營業 當然好...

對員工 來說... 各有好處吧... 自己 可以 和 家人團聚...
如果 照常營業 時新 加倍的話 估計 也是 有人 願意做...
不過, 不少地方 可能 都需要 大部分員工 想做才可能 做成吧...
要不然 人手不足 質量 可能 會下降... 能做的生意 也可能  減少... 反而 效率變低, 受益變少...
所以 可能 還是 根據 人手狀況 員工意願 不開 可能 是 比較好的 選擇... ...
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發表於 2016-12-27 07:12 AM|只看該作者
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本帖最後由 tw00164291 於 2016-12-27 07:13 AM 編輯

就我個人的感覺。
其實除夕當天也是很多人在家吃團圓飯,
而初一那天也是很多人吃前天沒吃完的,
雖然也會有人想在外面吃,
但這兩天客人數量應該也不會太多,
所以放個假也可以主顧盡歡。
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發表於 2016-12-27 08:00 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
員工也會認真工作來......回饋
除了過年放假外當然
紅包獎勵也是不可少的
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james551130 該用戶已被刪除
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發表於 2016-12-27 01:35 PM|只看該作者
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發表於 2016-12-27 01:45 PM|只看該作者
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說真的不太相信,真的是為了讓員工與家人共度年節而放假,這麼簡單
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發表於 2016-12-27 02:13 PM|只看該作者
服務業也是有全力可以過節日的   妳要過節餐廳也要過啊




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發表於 2016-12-27 02:23 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
原本應該無假可放,但因為一例一休,不想付太多加班費,我們老闆就是這樣的!強迫你一星期做五天休二天,不可以像以前一樣,做比較多天一次放到爽,這樣其實對輪班,尤其是輪大夜的人很傷,我大夜上班時間是當天晚上十一點半,隔天早上八點下班,休二天,我有一天的時間都在睡。所以一例一休對我來說真的很擾民!
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  版 主

有問題發帖,短訊會扣分!!

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發表於 2016-12-27 02:49 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
不會...
一個願打一個願挨

通常在過年會有紅包跟薪水 雙倍或是三倍或是更多(我知道有些外商公司開到*3或是更高)

有些比較有良心的餐飲業或是服務業 薪水會*2然後在加紅包
當然多數店家 店員都是輪休(就是過年頂多只有一天假)


有能力的人挑工作 沒能力的人被工作挑 只能這樣講

店家損失
鼎泰豐 平常賺多少 看他價格 在看他平常給員工的薪水  或許他早賺夠所以根本不差那幾天
...
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發表於 2016-12-27 02:52 PM|只看該作者
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這真的很難說
老闆資金的壓力肯定比員工高
這需要取捨  如果沒賺錢薪水 分紅 員工福利自然而然就會下降



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發表於 2016-12-27 02:56 PM|只看該作者
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基本上看到的不是幾乎都初二或是初三就開始上工了,甚至有很多的會改變上班方式以因應過年人潮
CPU:i5 9600k  機殼:COUGAR CONQUER
主機板:gigabyte z390 designare
記憶體:ddr4 2666 Kingston
塔扇:ATC700
顯示卡:gigabyte windforce RTX2060 super
Power:gigabyte AP850GW
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發表於 2016-12-27 02:56 PM|只看該作者
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除夕是全家圍爐團聚的大日子,
老闆也不例外
如果老闆真的是照顧員工
那就不會在意少賺一天的錢,
讓員工回家團聚過好年,
如果我是老闆
我願意除夕放員工假,
但初一放不放可再商榷




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